Nachtisch

Am Wochenende gab es wie meistens Fisch. Mein Mann kocht. :-) Herrlich!
Wenn es Nachtisch geben soll muss ich mich aber darum kümmern.
Diesmal gab es selbstgemachtes Erdbeereis.

Dazu nimmt man Erdbeeren, wäscht und putzt sie und wiegt sie ab.
Von dem Gewicht nimmt man die Hälfte an Sahne und davon die Hälfte an Zucker.
Also z.B. 1 kg Erdbeeren, 500 g Sahne und 250 g Zucker.
Das ganze einfrieren, das geht auch ohne zu rühren.

Ich hab´s dann in Silikonförmchen (Ikea) eingefroren und mit Himbeeren und einem Stück Schokolade (auch von Ikea) angerichtet.

Lecker und so einfach.